在未來(lái)相當長(cháng)的一段時(shí)間內,以農產(chǎn)品為主的食品加工業(yè)將會(huì )有很大的發(fā)展。近幾年,食品行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)讓不少業(yè)內人士看到了其發(fā)展的巨大潛力。中國更是被譽(yù)為未來(lái)食品加工的大型工廠(chǎng),從當下國內食品行業(yè)的發(fā)展趨勢來(lái)看,以下是2017年我國食品包裝機械產(chǎn)業(yè)布局分析:
因為食品行業(yè)的特殊性,有部分業(yè)內人士指出,衛生與適用的食品機械設計得基本要求,同時(shí)有關(guān)食品機械產(chǎn)品要保證接觸面的清潔與耐用,在使用上也要保證方便與安全。
在目前工業(yè)化的食品加工中,大部分企業(yè)都會(huì )選擇對產(chǎn)品進(jìn)行成套生產(chǎn)而非單機生產(chǎn),因此必須保證成套的食品機械能夠連續生產(chǎn)、均衡生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。從生產(chǎn)企業(yè)的角度上來(lái)說(shuō),選擇成套生產(chǎn)線(xiàn)的目的是為了提高效率、降低成本,所以,成套食品機械生產(chǎn)線(xiàn)的安全衛生、合理可靠、維修方便等因素至關(guān)重要。
從國際大環(huán)境來(lái)看,國際知名企業(yè)都在投入巨額資金與大量人員進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),力爭加速食品機械裝備機電一體化進(jìn)行。從其研發(fā)方向上來(lái)看,主要是向以下五大方向進(jìn)行靠攏。
一:是開(kāi)發(fā)具有減少自重、占地空間小、安裝更換方便的食品機械;
二:是開(kāi)發(fā)具有節約能源與資源成本的新產(chǎn)品,以及能夠進(jìn)行廢料再利用收的機種;
三:是開(kāi)發(fā)具有多功能的新產(chǎn)品,可對多種材料進(jìn)行多功能的包裝;
四:是研發(fā)多形狀包裝機,可對正方形、長(cháng)方形以及多形狀的多功能包裝的機種;
五:是開(kāi)發(fā)耗能小、輸出功率大、動(dòng)態(tài)穩定性好、污染小的機種。